يعد عنصر الحديد من المكونات الهامة في جسم الإنسان، حيث يقول مجلس الصحة الخليجي في منشور خاص عبر حسابه الرسمي على موقع “إنستغرام”، إن الحديد معدن لا ينتجه الجسم، ويتم الحصول عليه من مصادر متعددة تشمل:
مصادر الحديد:
من اللحوم الحيوانية سواء اللحوم الحمراء والكبدة والكلى
الدواجن: البيض
الأسماك: السلمون والتونة
مصادر نباتية
المكسرات: الجوز واللوز
الخضار الورقية: السبانخ والبروكلي
البقوليات: العدس والحمص
مصادر أخرى
حليب الأم
كيف تعرف أنك تعاني من نقص الحديد؟
ضيق في التنفس
ضعف الذاكرة والتركيز
شحوب الوجه
الدوخة والصداع
الشعور بالتعب والضعف
وأوضح مجلس الصحة الخليجي أن هذه الأعراض قد لا تظهر اعتمادًا على مدى نقص الحديد الذي لديك.
هل ترغب في تحسين امتصاص الحديد بالجسم؟
من الضروري تناول أطعمة تحتوي على فيتامين (ج)، والتقليل من شرب القهوة والشاي والألبان التي تُقلل من عملية الامتصاص.
ويُعزز مستوى الحديد لديك من الجهاز المناعي، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، وكفاءة نقل الأكسجين إلى أعضاء أخرى في الجسم.
