فوائد «عصير المخلل» الذي أعاد لاعبًا بريطانيًا للمستطيل الأخضر

شبكة مراسلين

استعان منتخب إنجلترا خلال إحدى مباريات كأس الأمم الأوروبية 2024 بـ «عصير المخلل» وذلك لرفع مستوى أداء لاعبيه، إذ ظهر المدافع «كيران تريبيير» وهو يتناوله خلال المباراة التي جمعت المنتخب الإنجليزي بمنتخب صربيا.
ولفت المشروب الذي تناوله اللاعب الإنجليزي الأنظار عندما التقطته الكاميرات وهو يتناول العصير الذي وُصِف بـ”قنبلة الوقود” خلال المباراة، وتبين أنه “عصير المخلل”.

وفي هذا المقال نتناول مكونات “عصير المخلل” وفوائده، ولماذا يهتم به الرياضيون، فهو سائل غني بالخل يحتوي على ملح ومعادن أخرى ويعتبر سائلاً مرطبًا، كما أنه مصدر غني للإلكتروليتات ومضادات الأكسدة ويقترح الخبراء أن إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي أمر صحي.

وإليكم أهم فوائد “عصير المخلل” :

منع تقلصات العضلات

غالبًا ما يحبه الرياضيون لأنه يساعد في منع تقلصات العضلات أو تخفيفها، وفقًا للخبراء، فهو يرطب الجسم ويخفف من التقلصات.

جيد للهضم

الخل المستخدم في عصير المخلل مفيد للجهاز الهضمي، يساعد في نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء.

يمنع صداع الكحول

أفضل علاج لمخلفات الكحول هو شرب عصير المخلل، لأنه يوازن الإلكتروليتات ويجدد مستويات الصوديوم المخفضة، وفقًا للخبراء، فإن دمجه مع الماء يساعدك على الترطيب بشكل أسرع ويمنحك الطاقة أيضًا.

غني بمضادات الأكسدة

وفقًا للخبراء، فإن عصير المخلل مليء بمضادات الأكسدة والإلكتروليت، كما أنه غني بفيتامين سي والكالسيوم، فهو لا يمنع ضرر الجذور الحرة فحسب، بل يجعل أيضًا امتصاص العناصر الغذائية أسرع بسبب المحتوى الحمضي لعصير المخلل.

يحارب الجفاف

يحارب المحتوى الغني بالصوديوم والبوتاسيوم الجفاف ويساعد على التعافي بشكل أسرع أثناء الطقس المتغير.

ينعش أنفاسك

يشتهر الخل بخصائصه المضادة للبكتيريا، والتي تساعد على تطهير الفم والقضاء على رائحة الفم الكريهة، وفقًا للخبراء، فإن احتساء عصير المخلل وشربه ينعش أنفاسك.

وعصير المخلل ليس أمرا شائعا في كرة القدم فقط، ولكن في مختلف  الألعاب خاصة التي تحتاج إلى مجهود بدني ضخم  ولفترات طويلة رغم مذاقه الصعب، بعدما أثبتت الدراسات العلمية أن شربه أثناء القيام بمجهود كبير  يساعد على مواصلة اللعب بقوة بعيدا عن أي مشاكل عضلية.

ويقول البروفيسور مايور رانشورداس، أستاذ التغذية البشرية التطبيقية للرياضة بجامعة شيفيلد هالام، لـ”بي.بي.سي” سبورت: عصير المخلل يوقف التشنجات بنسبة 40% أسرع من شرب الماء.

وتابع: يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والخل، والاستنتاج الواضح هو أنه يعوض الصوديوم والأملاح المفقودة عند ممارسة الرياضة وبالتالي يمنع التشنج.

 بينما أكدت اختصاصية التغذية في الطب الوظيفي، كاميل سكودا،  أن “عصير المخلل له عدة فوائد، لكن هذه الفوائد تعتمد على نوعية عصير المخلل”، منوهة إلى أن القارورة التي تحتوي على الأصباغ والمواد الحافظة لن تمنح هذه الفوائد.
وتوصي الخبيرة: “إذا كنت تشرب عصير المخلل من أجل مادة البروبيوتيك، فابدأ بكمية صغيرة، ولا تكثر لأنك بهذه الطريقة تكثر في تناول الصوديوم”.