شبكة مراسلين
تقرير: محمد خلاف
شهدت المحافظات المصرية خلال الأيام الماضية حالة من الجدل الواسع عقب إعلان الأجهزة الرقابية عن ضبط كميات من مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” الكيميائية داخل عدد من محلات عصير القصب في مصر، حيث تُستخدم هذه المادة لإكساب المشروب الشعبي لوناً أبيضاً غير طبيعي، ما أثار مخاوف المستهلكين بشأن سلامتهم الصحية وصحة عائلاتهم في فصل الصيف.
وتوالت الضبطيات الأمنية والتموينية لتشمل محافظات عدة؛ حيث بدأت المداهمات في القليوبية شمالي القاهرة، وتكررت في أسيوط وبني سويف بواقع ضبط 18 كيلوغراماً، بالإضافة إلى ضبط 4 كيلوغرامات في محافظة الغربية بدلتا النيل، مما دفع الأجهزة التنفيذية لتكثيف حملات التفتيش المفاجئة.
صمود المشروب الشعبي وطرق كشف الغش
رغم الضجة الإعلامية المتصاعدة، أظهرت الجولات الميدانية في أسواق القاهرة ودلتا النيل صموداً لافتاً في حركة البيع والشراء داخل محلات وعصارات القصب الشهيرة، حيث لم تتأثر معدلات الإقبال اليومية بشكل ملحوظ نظراً لارتباط المواطن بهذا المشروب كطقس صيفي يومي لا يمكن الاستغناء عنه.
- اختبار العشر ثوانٍ: يوضح خبراء وتجار أن تمييز القصب الطبيعي يتم عبر تركه في الكوب لـ 10 ثوانٍ؛ فإذا تغير لونه إلى الأغمق بفعل الأكسدة فهو طبيعي وآمن، أما إذا احتفظ بلونه الأبيض الناصع فهو مغشوش.
- نظرية المنافسة التجارية: يرى بعض أصحاب المحلات أن الحملة الأخيرة ليست عفوية، بل تقف وراءها شركات المشروبات الغازية المصنعة لمحاولة استعادة مبيعاتها المتراجعة نتيجة المقاطعة وارتفاع الأسعار.
الرقابة الصحية وضمانات المنتج الطازج
وقد أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر حظر استخدام مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” كمادة مضافة للعصائر الطبيعية، مطمئنة المواطنين في بيان رسمي بعدم وجود مؤشرات على انتشار هذه الممارسة بشكل وبائي، واصفة الحوادث الأخيرة بأنها ممارسات مخالفة من جانب عدد محدود من متداولي الغذاء.
ومن جانبه، أشار معهد المحاصيل السكرية إلى أن سر ثقة المستهلك في عصير القصب في مصر تكمن في طبيعته كمنتج يُحضر طازجاً ويُعصر مباشرة أمام أعين الزبائن لحظة بلحظة، مما يميزه جوهرياً عن المنتجات والمعلبات مسبقة الصنع، ويحافظ على مكانته كخيار صحي ومنعش غني بالعناصر الغذائية والطاقة.
