كيف تحب ما تعمل لكي تعمل ما تحب؟.. روشتة سحرية من باسم أيوب لعقلك وصحتك في هذا الحوار؟ 

حوار – أميرة أسعد

كان من أوائل الجمهورية بالثانوية العامة وحصل علي منحة للدراسة بالجامعة الأمريكية ولكن والده أقنعه بالالتحاق بكلية الطب جامعة القاهرة، و كان حلمه أن يصبح مذيعا و يعمل في مجال الإعلام.

هو دكتور باسم أيوب الذي ظل حلمه كمذيع يطارده حتي بدأ فيديوهاته الخاصه بـ (كفاية بقي) وبعدها تكتوكاية حكاية، وأصبح لدية الملايين من المتابعين والمشاهدين على السوشيال ميديا .

هذه حكاية تكتوكاية من خلال الحوار التالي مع الدكتور باسم أيوب.

ما علاقة كلية الطب بصناعة المحتوي؟

كنت أحلم منذ صغري أن أصبح مذيعا أو إعلاميا ، وفي الثانوية العامة كنت المركز 16 على الجمهورية وحصلت علي منحة من الجامعة الأمريكية ووقتها كانت لاتوجد كلية طب بالجامعة الأمريكية.

ولكن كان حلمي الالتحاق بها وعندما تناقشت مع والدي فسألني عاوز تدخل كلية اية بالجامعة الأمريكية فقولت له كلية أداب قسم إنجليزي لأني أحلم أن أصبح مذيعا  ولكنه أقنعني أن التحق بكلية طب جامعة القاهرة.

وبعد تخرجي عام 2001 عملت في مركز الدكتور العظيم الراحل رشاد برسوم. والذي تعلمته من الكثير وعندما فكرت في السفر إلى أمريكا وسألته قالي إن سافرت ستكتسب خبرات جديدة ويمكنك وقتها الاختيار بالعودة إلى مصر أو الاستقرار بالخارج وبالفعل بعد التقديم في أكثر من مكان حصلت على فرصة للنيابة بإحدي مستشفيات كليفلاند كلينك في اوهايو وبعد ثلاث سنوات أصبحت رئيس نواب بالمستشفى.

وبعد ذلك حصلت علي بورد تخصص في الباطنة وتخصص اخر في السمنة والان أعمل كمدير لقسم السكتة الدماغية في احدي المستشفيات في ولاية نورث كارولينا. ومنذ حوالي عامين بدأت بصفحة “كفاية بقي” ولكن كنت أقدم فيديوهات طويلة فكانت نسبة المشاهدة ضعيفة وجاء بعدها “تكوتوكاية حكاية” وهي فيديوهات سريعة اقدم بها المعلومة سريعة وبطريقة خفيفة وبسيطة لكي تصل الي كل مشاهديني.

هل فكرت في تقديم فيديوهات باللغة الإنجليزية؟

بالفعل سجلت حوالي 10 فيديوهات باللغة الانجليزية ولكني اخطأت بوضعها علي الصفحات العربية فلم تنال الاقبال الذي توقعته واحبطت وتوقفت.وقريبا سأعيد التجربة ولكن سوف افتح صفحة جديدة باللغة الانجليزية تتوجهه الي شريحة مختلفة من الامريكان والاوروبين وكل من يتحدث باللغة الانجليزية.

ما نصيحتك لمرضى السكر وغيرها من الأمراض المزمنة؟

نظرة الطب الوظيفي البديل تختلف عن الطب الجديد الذي يعالج كل شئ بالأدوية. ولكن بعيدا عن الأدوية يمكنك القضاء على أمراض العصر من سكر وكوليسترول والزهيماروالضغط وارتشاح الأمعاء والسمنة وغيرها من الأمراض ولكل شخص يريد أن يعيش حياة صحية يجب عليه اتباع هذه النصائح :

أولا النوم الجيد بمعني أن تنام ما بين 7 لـ 8 ساعات ليلا حتى تشحن مخك وطاقتك وحيويتك فأنت دائما تشحن تليفونك حتي يصل 100% صباحا ولكن أن تستيقظ ونسبة إعادة شحن عقلك 37% فتكون بلا طاقة وحيوية طوال اليوم.

ثانيا : الأكل الصحي المليئ بالفيتامينات الطبيعية والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف وأولها الخضروات بأنواعها والبقول والحبوب الكاملة والفواكه وخصوصا قليلة السكر مثل الفراولة والتوت بمختلف أنواعه والرمان وغيرها والمكسرات والقليل من اللحوم والدواجن.

والمشكلة ليست في اللحوم نفسها ولكن ما تم حقنه في اللحوم من مضادات حيوية وهرمونات ومسرطنات بالإضافة إلى الأملاح لزيادة الوزن فلا توجد دجاجة الآن مثل دجاجة جدتي الذي كانت تحتوي على العناصر المفيدة للجسم.

ثالثا: الإكثار من الاسماك.

رابعا: منع الأكل بمعني الصيام بمختلف أنواعه.

خامسا: الرياضة يجب أن تعود نفسك علي الأقل أن تمشي يوميا لمدة ساعة.

فإذا اتبعت الخمس نصائح فستصبح حياتك صحية وستشفي من الكثير من الأمراض الذي تراها مزمنة ولكن يجب عليك الاستمرارية المطلقة فلا يمكن ان تأكل صحي لمدة شهر لأنه يوجد مناسبة لديك وتريد ان تخسر وزن معين وترجع مرة أخرى للأكل غير الصحي.

يتجه الكثيرون إلى الأنواع المختلفة من الصيام لفقد وزنهم وعلي رأسها الصيام المتقطع فهل أنت من أنصاره؟  

الصيام له أشكال متعددة ولكن الصيام بشكل عام مفيد جدا  وخصوصا الصيام المتقطع فيمكن أن تبدأ بـ 12 أو 14ساعة يوميا صيام والباقي أكل صحي أو 16 ساعة صيام و8 ساعات تتناول فيها أاكل صحي.

ولكن أثبتت الدراسات اذا صمت صيام متقطع لمدة 16 ساعة مع أكل وجبة واحدة في اليوم يمكن ان تأكل ما تريده من الأطعمة خلال ساعة واحدة فقط.

وشهر رمضان هو شهر كريم ويمكن أن يكون فرصة جيدة لتعود نفسك على الصيام المتقطع.

والصيام ليس فقط لخسارة الوزن ولكنك عندما تصوم هرمون النمو يعمل علي زيادة العضلات وحرق الدهون ويجدد الوصلات العصبية بالمخ ويأكل الخلايا السرطانية ويمنع الكثير من الأمراض مثل الزهايمر والسكتات الدماغية ويقوي المناعه وغيرها.

وأثبتت الدراسات انه من الافضل سنويا ان تصوم 48 ساعة فقط بالماء والمشروبات مثل الشاي والقهوة بدون سكر أو محليات فهو مفيد جدا للجسم. فأكثر شخص صام في العالم يدعي انجيس باربيري وهو صام لمدة 382 يوما بالماء والفيتامينات فقط وكان وزنه 456 بوند وأصبح 180 بوند ودخل موسوعة جينيس .

ولكني لا انصح بهذا لأنه غير معتاد ويحتاج إلى إشراف من الطبيب .

وعلي الجانب الاخر توجد بعض الأضرار للصيام الطويل فيمكن أن يحدث تساقط في الشعر تقليل الرغبة الجنسية عند الرجال وصداع مستمر حسب طبيعة جسم كل شخص.

ولكن أفضل صيام متقطع أنصح به هو صيام 16 ساعة ونأكل 8 ساعات ولكن طعام صحي مع الاستمرارية.

تحدثت كثيرا عن الكنز المدفون في قلب البحر المتوسط .. هل تقصد به الأسماك في البحر المتوسط؟

بالطبع لا ولكن ما أقصده هو الرجوع للمطبخ الشرق أوسطي. فمن أكثر مطابخ العالم صحية أولا المطبخ الأسيوي الياباني ولكن تنفيذ أكلاته صعب جدا ويندرج تحتها المطبخ الهندي ويليها المطبخ الشرق اوسطي وهو يشمل أسبانيا واليونان وايطاليا ولبنان وسوريا.

وكنا دائما كمصريين وعرب نأكل ونطبخ في بيوتنا من هذا المطبخ وهو يعتمد بشكل كبير علي الخضروات البقول الفواكه المكسرات والزيوت الصحية وعلي رأسها زيت الزيتون مع قليل من اللحوم والدواجن والكثير من الأسماك.

ولكن اتجه العالم الي الوجبات السريعة والي المطابخ التي لا يتعدي عمرها 300 عام مثل المطبخ الامريكي والذي يعتمد علي البرجر والبيتزا والهوت دوج وغيرها من الوجبات الناقصه غير الصحية. فمثلا في المستشفى الذي اعمل بها في امريكا نحاول ان نقدم أكل صحي للمرضي أغلبه مستوحاه من المطبخ الشرق اوسطي لانه مفيد وصحي واتمني ان يرجع الجميع الي هذا المطبخ الصحي والذواق.

في السنوات الأخيرة اتجه الكثير من الشباب لاستخدام مشروبات الطاقة والفيب كبديل للتدخين فما رأيك في هذه الموضة؟

قدمت أكثر من فيديو عن التدخين واضراره ولكن اصبحت الموضة الان هي الفيب بأنواعه المختلفة  وبيزنس جيد للشركات في نفس الوقت ويستخدمها الشباب بحجة محاولة الإقلاع عن التدخين وهذا غير صحيح لان الفيب به نيكوتين وما يحدث انه يستمروا في التدخين مع الفيب.ولكن حتي الان لم تتوصل الأبحاث للأضرار المحددة للفيب. ولا اعتقد انه فضل من التدخين لان به مواد مجهولة لا يمكن الحزم بأضرارها ولكن الأفضل هو الإقلاع عن التدخين بشكل عام .وبالنسبة لمشروبات الطاقة اصبحت ايضا موضة بين الشباب ويوجد انواع قليلة جدا هي مفيدة للجسم ولكن يجب ان تكون حذر لان هذه المشروبات تسبب عدم انتظام النوم ونشاط زائد غير صحي ولذلك افضل مشروب للطاقة هي المياه.

دكتور باسم أيوب عضو مؤسس بالاتحاد العام للمصريين بالخارج فحدثنا عن هذا الاتحاد واهدافه؟

الاتحاد هو كيان تأسس بقرار جمهوري مصري يرأسه المهندس رأفت صليب. وانا من ضمن ثلاثون عضو مؤسس ولكن يوجد الالف من الاعضاء المشاركين في الاتحاد.ويعمل الاتحاد علي تجميع وخدمة الجالية المصرية في أمريكا بالتعاون مع الجهات الحكومية في مصر . ونحاول توصيل الصورة الحقيقة عن مصر في أمريكا وتنشيط السياحة المصرية. وتوحيد المصرين في أمريكا والذي يصل عددهم الي 1.2 مليون مصري . وتوثيق العلاقات بين الجيل الاول والثاني والثالث ومصر الام.ويكون لكل الجالية المصرية صوت واحد تحت قبعة الاتحاد فلو هناك مشكلة معينة مثل نقل الجثامين للمتوفين المصرين من امريكا يحتاج الي الكثير من التصريحات والتقارير فيحاول الاتحاد التسهيل من هذه الأمور علي المصريين وغيرها من المشاكل التي تواجه الجالية المصرية.

هاجرت إلى أمريكا منذ اكثر من عشرون عاما هل تفكر يوما في العودة الي مصر؟

الحقيقة انا دائما بداخلي حنين الي مصر ولا اشعر انني في بيتي الا عندما ازور مصر. واتمني ان اعود الي مصر يوما ما ولكن التوقيت غير محدد لانني لدي اسرة وثلاثة اولاد عاشوا وتربوا هنا ويصعب نقلهم الان. وكل شخص في امريكا ينتظر ان يخرج علي المعاش ويبدأ ان يستمتع بالأموال الذي جمعها طوال عمره ولكن بالنسبة لي اذا انهيت عملي بالطب فسأستمر في عملي كصانع محتوي مدي حياتي. فأنا مثلي الأعلى هو دكتور مجدي يعقوب الانسان الذي يخدم البشرية ويعلم تلاميذه كل ما له من علم في صمت . وانا احاول ان يكون هذا هدفي في الحياة ان اقدم خدمتي وما حصلت عليه من علم في صمت فمن الممكن ان افيد مريض يحتاج الي نصيحة ويشفي من خلال هذه الفيديوهات.

بعد ما حققته من إنجاز في عملك في مجال الطب وصناعة المحتوي ما هي خطواتك القادم؟

أحضر الآن موقع إلكتروني وهو .   (eat 4 healthy).

  فيوميا أتلقي الكثير من التعليقات ومئات من الرسائل يسألونني هل لديك متابعة أونلاين. فقررت إنشاء هذا الموقع حتي يكون نافذة التواصل مع المتابعين حول العالم.

فالكثيرون لا يريدون متابعة الفيديوهات او اللايف ولكن لديهم أسئلة محددة فسيكون هناك مواعيد محددة معي من خلال الموقع بمقابل مادي وسيكون هناك فريق متخصص بالتسويق وتنظيم المواعيد والمقابلات وستكون كلها اونلاين كلينك.

وقد عرض عليا كثيرا ان افتح عيادة خاصة بي ولكن بذلك الوقت المتبقي لي سأخدم اقصي عدد 20 مريض يوميا بالعيادة ورغم ان العيادة ستدر علي الكثير من الدخل ولكني اخترت ان اتواصل مع متابعين عن طريق هذا الموقع .